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简单清爽的快手菜。
1/7 炒锅放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
2/7 放入菜心，快速翻炒。
3/7 待菜心炒至变色，放适量盐。
4/7 再放少许味精。
5/7 充分入味即可。
6/7 装盘。
7/7 成品。色泽碧绿，清香脆嫩。
1.切掉老根或撕掉硬皮，充分淘洗干净。2.不要炒太久，保持脆嫩口感。
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