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夏天必备的酸梅汤，今天咱们换个做法，做成果冻，加入糯米丸子，酸酸甜甜超好吃，消暑解腻，冰凉清爽超过瘾。
1小时24分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/21 准备好材料
2/21 除了冰糖和桂花，将所有的材料洗净
3/21 加入200毫升清水，浸泡半小时
4/21 将浸泡的材料，加入养生壶中
5/21 加入800毫升清水
6/21 启动“银耳羹”程序
7/21 煮至剩下5分钟左右加入冰糖，煮至冰糖融化
8/21 过筛出汤汁，留出200克酸梅汤备用
9/21 800克酸梅汤加入50克冰粉粉，搅拌均匀
放入冰箱冷藏至凝固
10/21 取出切成小块
11/21 糯米粉+开水揉成团
12/21 再揉成小丸子
13/21 锅中烧开水，放入小丸子，煮至浮起
14/21 捞出过凉水备用
15/21 碗中加入酸梅冻
16/21 加入糯米丸子
17/21 加入酸梅汤
18/21 撒上干桂花即可
19/21 成品图
20/21 图二
21/21 图三
