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每年夏天都会做好几次酸梅汤，只因它比水解渴，比饮料更解暑。酸梅汤清爽口感，飘渺的桂花香，略带甘甜，还有梅子的酸味，酷暑之时，喝一杯酸梅汤，真是百怠俱消，心情滋味也早已随着酸梅汤的入口而百转千回。冰镇的更过瘾。
36分钟
酸味
中级
其他
拌
其他
1/9 五味尚膳鲜煮酸梅汤一袋。
2/9 取出袋中所需食材，有乌梅、陈皮、山楂、甘草、洛神花、金桂花、冰糖、汤料带。
3/9 将酸梅汤原料浸泡15分钟后，清洗干净。
4/9 将洗好的原料装进汤料袋中。
5/9 把汤料袋放入电饭煲中加入2000毫升清水。
6/9 电饭煲按蒸煮键。
7/9 电饭煲自动停，放入冰糖搅拌至冰糖融化。
8/9 趁热撒入金桂花即可。
9/9 待酸梅汤冷却之后，放入冰箱一晚上，第二天喝更过瘾。
1、五味尚膳鲜煮酸梅汤材料都是干的，需要浸泡15分钟以上。
2、冰糖的用量可以根据个人口味做调整。
3、酸梅汤煮好之后放到冰箱冷藏味道更好，更解暑，注意保存时间不要超过3天以上。
