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天气炎热小孩根本就不想吃饭，炒面拌面换着花样吃，这次用胡萝卜和肉丝拌面，荤素搭配，营养相对来说比较均衡
1小时
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/15 猪肉切丝装入碗中
2/15 加入料酒、生抽、油和淀粉
3/15 抓拌均匀腌制下
4/15 胡萝卜去皮切丝
5/15 豆腐干切丝
6/15 水开加入适量油和盐，下面条
7/15 煮熟捞出过两次凉水
8/15 沥干水分，倒入香油拌匀
9/15 热锅下油，倒入肉丝
10/15 炒熟盛出待用
11/15 另热锅下油，倒入胡萝卜丝翻炒
12/15 倒入豆腐，加入少许盐翻炒均匀
13/15 倒入炒好的肉丝
14/15 倒入面条，加入生抽拌匀即可
15/15 一道胡萝卜肉丝拌面就做好了～
煮面的过程中，要用筷子搅拌几下，以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连，还能使面条口感更筋道有弹性。
