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土豆是很好的减肥期的主食，而在饮食中摄入过多的盐会让我们变得浮肿，也不利于身体的代谢，所以在烹饪的时候可以做一些调整，用轻盐酱油和醋替代沙拉酱，因为沙拉酱的热量远比沙拉高很多，这样将酱汁调整，更容易控制热量。而土豆沙拉用沙拉酱拌特别好吃，但今天就用糖醋汁做一个，可以让土豆吃出蟹的味道，大人小孩都喜欢，替代主食又可以让我们减肥。
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 先将2个土豆洗净去皮上锅蒸15分钟，藜麦提前浸泡半小时之后煮熟，白玉菇洗净之后放入水中汆烫两分钟捞出备用
2/11 将蒸熟的土豆碾成泥
3/11 平铺在碗中
4/11 上面铺上一些熟的三色藜麦
5/11 放上汆烫之后的白玉菇
6/11 再放上一些胡萝卜点缀，也可以不放
7/11 味碟中倒入10毫升味达美清香米醋
8/11 倒入5毫升六月鲜8克小轻酱油
9/11 搅拌均匀糖醋汁就做好了
10/11 可以吃的时候淋上糖醋汁
11/11 也可以将糖醋汁淋先在土豆泥上面，这样吃得时候更入味
使用的米醋里含有果糖味道是酸中带甜，所以不用额外加糖
三色藜麦需要提前浸泡半个小时然后用水冲洗，这样可以去除皂质。
