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鸡蛋萝卜饼
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鸡蛋萝卜饼

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每天早餐少不了的就是鸡蛋,这款壹家农场的慢产鸡蛋无菌无腥味很好吃,搭配各种蔬菜就可以享受各种营养美味早餐了,今天拔了一个还没长大的萝卜,一起做了饼,家人都很喜欢。

作者: 林乡
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好壹家农场慢产鸡蛋、白萝卜和面粉

    1/8 备好壹家农场慢产鸡蛋、白萝卜和面粉

  • 白萝卜刷洗干净,切成细丝装入大点的容器中,加盐拌匀腌制变软

    2/8 白萝卜刷洗干净,切成细丝装入大点的容器中,加盐拌匀腌制变软

  • 萝卜变软后加入肉末、胡椒粉、味精、葱花、打入鸡蛋,拌匀

    3/8 萝卜变软后加入肉末、胡椒粉、味精、葱花、打入鸡蛋,拌匀

  • 再分次加入面粉,每次搅拌均匀至能成团即可

    4/8 再分次加入面粉,每次搅拌均匀至能成团即可

  • 放入热油锅中,小火煎至定型出香味

    5/8 放入热油锅中,小火煎至定型出香味

  • 翻面后用锅铲将饼压扁,再煎至两面金黄

    6/8 翻面后用锅铲将饼压扁,再煎至两面金黄

  • 出锅装盘

    7/8 出锅装盘

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    我用的壹家农场的慢产鸡蛋,无菌无腥味好用好吃,萝卜要先腌制变软,煎的时候更容易成饼。

    作者: 林乡

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