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炒面鱼
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炒面鱼

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万

用面粉和玉米面做的面鱼,口感劲道,营养又美味。

作者: 玫姐厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 胡萝卜 蒜苔 芹菜 杏鲍菇 火腿肠切成丁

    1/9 胡萝卜 蒜苔 芹菜 杏鲍菇 火腿肠切成丁

  • 玉米面面粉加水和成面团醒30分钟,然后搓成小面鱼

    2/9 玉米面面粉加水和成面团醒30分钟,然后搓成小面鱼

  • 锅中烧开水,将面鱼放到里煮

    3/9 锅中烧开水,将面鱼放到里煮

  • 煮到面油浮起,捞出过凉,沥去水分

    4/9 煮到面油浮起,捞出过凉,沥去水分

  •  锅中放油加八角,放入胡萝卜、 杏鲍菇、蒜苔、火腿肠,放入锅中爆香,加入盐和生抽

    5/9 锅中放油加八角,放入胡萝卜、 杏鲍菇、蒜苔、火腿肠,放入锅中爆香,加入盐和生抽

  • 倒入面鱼儿

    6/9 倒入面鱼儿

  • 再放入芹菜

    7/9 再放入芹菜

  • 翻拌均匀即可出锅

    8/9 翻拌均匀即可出锅

  • 加入盘中营养美味又漂亮

    9/9 加入盘中营养美味又漂亮

  • 小贴士

    ①面鱼的形状,可以弄成贝壳,面疙瘩等形状。

    ②蔬菜也可以根据自己的喜好变动

    作者: 玫姐厨房

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