肉丝炒鱼面

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  1/12 鱼面提前一晚用清水泡发

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  2/12 准备好肉丝，生姜、蒜、辣椒,青椒

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  3/12 青椒切丝

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  4/12 肉丝加生抽，淀粉，盐拌匀

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  5/12 锅内放水鱼面冷水下锅煮至鱼面变软

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  6/12 捞出过水

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  7/12 热锅下油下肉丝炒熟盛出备用

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  8/12 锅内下油放姜蒜干辣椒爆香

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  9/12 下青椒煸炒

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  10/12 下鱼面炒一下，放入生抽，盐，鸡精，胡椒，蚝油

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  11/12 放入肉丝稍微炒一下

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  12/12 出锅关火盛入碗中

小贴士

鱼面提前泡发 用冷水泡时间要长些

作者: 国度王朝云妞国际

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