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和面时加点盐 面更劲道
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 面和好盖保鲜膜醒20分钟
2/7 将配料切丝备好
3/7 葱切花 姜切沫备好
4/7 醒好的面条根据需要做成宽的或圆的均可 我是用压面机做成中宽的
5/7 锅里放油7成熟加入肉丝翻炒 再加入花椒粉和葱花姜末 然后放入蒜薹等继续翻炒
6/7 另起锅水烧开放入面条 2分钟后飘起放到凉水里过下水
7/7 把过水的面条放入菜锅中加盐酱油翻炒出锅 美美的炒面做好喽
