肉丝炒面的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

肉丝炒面

starstarstarstarstar

1.5万点赞 · 2.4万收藏

独家 · 335.6万浏览 · 2.4万做过 · 站内排名6005

暖黄的灯光下,油锅不停的在空中翻腾,嘶嘶拉拉的油爆声一遍遍的吊着焦急食客们的胃口,当把蒜瓣和干辣椒同时倒入锅中后,瞬间爆发出的香气,连街边的野猫都驻足伸头观望…炒面出锅后,满满一大盘足料的炒面冒着热气被端上桌。大口大口的吞咽着香浓的面条,再来瓶啤酒,最美的宵夜不过如此了吧。

作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 五花肉去皮顶刀切片,然后切丝,切好放盘中备用。

    1/8 五花肉去皮顶刀切片,然后切丝,切好放盘中备用。

  • 葱、姜、蒜切沫,青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

    2/8 葱、姜、蒜切沫,青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

  • 锅中放入清水300克,大火烧开,放入切面煮熟,捞出漏勺备用。

    3/8 锅中放入清水300克,大火烧开,放入切面煮熟,捞出漏勺备用。

  • 锅中下油15克,大火烧热下入五花肉煸熟。

    4/8 锅中下油15克,大火烧热下入五花肉煸熟。

  • 加葱姜蒜爆香。

    5/8 加葱姜蒜爆香。

  • 加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。

    6/8 加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。

  • 放入生抽上色,放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。

    7/8 放入生抽上色,放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。

  • 大火翻炒均匀,放入米醋翻炒,最后淋香油,大火翻炒几下出锅。

    8/8 大火翻炒均匀,放入米醋翻炒,最后淋香油,大火翻炒几下出锅。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐