包菜肉丝炒面的做法_菜谱_香哈网
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包菜肉丝炒面
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包菜肉丝炒面

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作者: 猫咪691
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 把食材都切成丝

    2/10 把食材都切成丝

  • 肉丝中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉拌匀

    3/10 肉丝中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉拌匀

  • 锅中倒入适量油加热,将肉丝倒入锅里炒,炒至变色铲起

    4/10 锅中倒入适量油加热,将肉丝倒入锅里炒,炒至变色铲起

  • 烧水把面条煮到八成熟捞出放冷水里漂一下

    5/10 烧水把面条煮到八成熟捞出放冷水里漂一下

  • 捞出控干水分

    6/10 捞出控干水分

  • 锅里烧油把葱姜丝爆香,然后加入包菜、胡萝卜、辣椒丝等,放入盐、蚝油、生抽翻炒均匀

    7/10 锅里烧油把葱姜丝爆香,然后加入包菜、胡萝卜、辣椒丝等,放入盐、蚝油、生抽翻炒均匀

  • 然后加入肉丝炒1分钟左右放胡椒粉炒均匀

    8/10 然后加入肉丝炒1分钟左右放胡椒粉炒均匀

  • 放入煮好的面条和西兰花、放少许老抽上色,最后撒上葱花、熟黑芝麻翻炒均匀即可

    9/10 放入煮好的面条和西兰花、放少许老抽上色,最后撒上葱花、熟黑芝麻翻炒均匀即可

  • 香喷喷的包菜肉丝炒面上桌了

    10/10 香喷喷的包菜肉丝炒面上桌了

  • 小贴士

    面不能煮的太软,太软炒时会断并且会沾锅,面条在冷水里漂一下不会粘连在一起

    作者: 猫咪691

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