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昨天比较忙,忘记去买菜。冰箱里只有半个包菜。真不知道,吃什么?看见橱柜上有半包全麦挂面,突然灵机一动干脆来个,包菜肉丝炒面怎么样?快手又美味!
1/9 水开后下入挂面,煮至七成熟捞出。
2/9 挂面过凉水,冲凉备用。
3/9 包菜切细丝,肉丝用胡椒粉,生抽,料酒腌制。
4/9 热锅凉油下肉丝。
5/9 肉丝炒散。
6/9 下入葱花爆香。
7/9 下入包菜翻炒后,放蚝油生抽,翻炒至八成熟
8/9 放入面条翻炒均匀,调味,撒入适量香油即可。
9/9 美味,炒面开吃啦!
面条一定不要煮过熟,否则后面翻炒的时候容易断。七八成熟即可。