包菜肉丝炒面的做法_菜谱_香哈网
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包菜肉丝炒面
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包菜肉丝炒面

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昨天比较忙,忘记去买菜。冰箱里只有半个包菜。真不知道,吃什么?看见橱柜上有半包全麦挂面,突然灵机一动干脆来个,包菜肉丝炒面怎么样?快手又美味!

作者: 淼家美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 水开后下入挂面,煮至七成熟捞出。

    1/9 水开后下入挂面,煮至七成熟捞出。

  • 挂面过凉水,冲凉备用。

    2/9 挂面过凉水,冲凉备用。

  • 包菜切细丝,肉丝用胡椒粉,生抽,料酒腌制。

    3/9 包菜切细丝,肉丝用胡椒粉,生抽,料酒腌制。

  • 热锅凉油下肉丝。

    4/9 热锅凉油下肉丝。

  • 肉丝炒散。

    5/9 肉丝炒散。

  • 下入葱花爆香。

    6/9 下入葱花爆香。

  • 下入包菜翻炒后,放蚝油生抽,翻炒至八成熟

    7/9 下入包菜翻炒后,放蚝油生抽,翻炒至八成熟

  • 放入面条翻炒均匀,调味,撒入适量香油即可。

    8/9 放入面条翻炒均匀,调味,撒入适量香油即可。

  • 美味,炒面开吃啦!

    9/9 美味,炒面开吃啦!

  • 小贴士

    面条一定不要煮过熟,否则后面翻炒的时候容易断。七八成熟即可。

    作者: 淼家美食

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