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一个人烧太多菜吃不完,又不想亏待自己,那这盘炒面很合适
1/8 准备材料如图所示
2/8 面条提前用开水泡着
3/8 包菜切粗丝,猪肉切丝,油豆腐切碎如图所示
4/8 大蒜拍碎,热锅倒油烧热爆香大蒜,再倒肉丝爆炒
5/8 再放包菜,油豆腐翻炒
6/8 把面捞出沥干放进锅里一起翻炒
7/8 炒至配菜断生,加酱油,料酒,味精,葱花翻炒均匀即可
8/8 装盘成品图
先把面用开水浸泡着,等配菜切完,炒好,面刚刚泡到位