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简单，方便，对于初学者是个不错的选择
1/7 将油豆腐洗净，用手撕开
2/7 辣椒，瘦肉，切好备用
3/7 倒油，放肉，将肉炒熟
4/7 将肉扒开一边，把辣椒炒熟
5/7 放入油豆腐翻滚几下
6/7 加入适量清水中小火煮一会，放盐，味精
7/7 出锅装盘即可
炒的时间不要过长，熟了即可，太久了油豆腐会变渣
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