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1/6 切好指天椒和青椒条
2/6 将油豆腐切成丝，以便入味
3/6 瘦肉切丝，将油烧热，放入肉丝爆炒
4/6 将油烧热，倒入青椒条和指天椒
5/6 倒入油豆腐与青椒肉丝爆炒两分钟左右，洒入少许水，待收汁
6/6 装盘
油豆腐干炒不入味，一定要调料与汁水入味方可
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