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这是一道简单而又营养的菜！金黄的豆腐加上胡萝卜，和青椒片，在加点猪瘦肉！操作简单又好下饭，呵呵！
32分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 把豆腐切成三角形状，过油，炸到两面金黄，盛出来待用
2/8 把胡萝卜和青椒切成薄片装盘
3/8 把小葱和大蒜切碎
4/8 锅中倒入色拉油，放入猪瘦肉，炒至肉变色
5/8 依次放入豆瓣酱和葱蒜炒香，再加点花椒面，和盐
6/8 在加入胡萝卜和青椒片，炒至变软，加点水，在倒入炸好的豆腐块，为了更好入味
7/8 等锅中的水收的差不多时，在取适量土豆淀粉加入清水，调成汁，倒入锅中
8/8 香喷喷的家常炒豆腐做好了，虽然卖相一般，但是味道超级棒！呵呵
