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1/8 油豆腐清洗干净、一分为二
2/8 瘦肉清洗干净切块、用酱油、盐、生粉、油、腌制10分钟
3/8 清洗干净、葱切段、姜去皮切丝
4/8 热锅放油、放姜爆香、放肉炒至断生
5/8 放油豆腐炒几下
6/8 加入少许清水、盖上锅盖焖煮1分钟
7/8 放葱、酱油、盐、炒匀即可
8/8 成品
油豆腐容易吸收汁、适量放盐、容易咸。
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