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56分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/14 香菇清洗干净去蒂，切小丁备用。
2/14 火腿对半切，再切开后切丁。
3/14 洋葱去皮切丁。
4/14 猪肉选三分肥七分瘦的，放绞肉机搅碎。
5/14 将生抽 老抽 蚝油 细砂糖和料酒放一个碗里拌匀。
6/14 锅烧热，加入植物油，开大火倒入洋葱丁。
7/14 不断翻炒，炒至洋葱呈透明状，加入肉末。
8/14 继续翻炒，直到肉末变白。然后加入香菇和火腿。
9/14 继续翻炒2分钟，将调好的碗汁加入进来。
10/14 翻炒均匀，煮沸后转小火。
11/14 加入提前蒸熟的米饭。
12/14 翻炒均匀即可。
13/14 一份美味的肉末火腿炒饭就做好了。
14/14 真的非常非常好吃！
调味料中已有足够的盐分，不需要再加盐。
火腿可以换成烤肠，也可以不放。
