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芝士饭饼
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芝士饭饼

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上次吃剩饭上瘾了,今天又煮剩饭,就来做一个馋了好久的拉丝饭饼吧,做大一点可以打包带走。方便美味很受欢迎。

作者: 林乡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 剩米饭装入大一点的容器中,拌散开备用

    1/9 剩米饭装入大一点的容器中,拌散开备用

  • 将胡萝卜和青菜,分别切成碎末备用

    2/9 将胡萝卜和青菜,分别切成碎末备用

  • 放入米饭中,加入肉松,充分拌匀

    3/9 放入米饭中,加入肉松,充分拌匀

  • 抓一把放手掌上,整出一窝窝,放入适量芝士碎

    4/9 抓一把放手掌上,整出一窝窝,放入适量芝士碎

  • 再抓少许米饭盖住芝士碎,双手合起来捏成饼

    5/9 再抓少许米饭盖住芝士碎,双手合起来捏成饼

  • 起锅热油,放入饭饼,小火盖上锅盖焖5分钟左右

    6/9 起锅热油,放入饭饼,小火盖上锅盖焖5分钟左右

  • 5分钟后将饭饼翻面,煎至两面金黄

    7/9 5分钟后将饭饼翻面,煎至两面金黄

  • 淋入生抽,翻拌均匀即可(喜欢重口味的还可以刷上喜欢的酱类)

    8/9 淋入生抽,翻拌均匀即可(喜欢重口味的还可以刷上喜欢的酱类)

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    剩米饭一定要经过焖几分钟才可以热透的,如果是现煮的米饭就可以直接煎哦!

    作者: 林乡

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