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上次吃剩饭上瘾了,今天又煮剩饭,就来做一个馋了好久的拉丝饭饼吧,做大一点可以打包带走。方便美味很受欢迎。
1/9 剩米饭装入大一点的容器中,拌散开备用
2/9 将胡萝卜和青菜,分别切成碎末备用
3/9 放入米饭中,加入肉松,充分拌匀
4/9 抓一把放手掌上,整出一窝窝,放入适量芝士碎
5/9 再抓少许米饭盖住芝士碎,双手合起来捏成饼
6/9 起锅热油,放入饭饼,小火盖上锅盖焖5分钟左右
7/9 5分钟后将饭饼翻面,煎至两面金黄
8/9 淋入生抽,翻拌均匀即可(喜欢重口味的还可以刷上喜欢的酱类)
9/9 成品图
剩米饭一定要经过焖几分钟才可以热透的,如果是现煮的米饭就可以直接煎哦!