橄榄油芙蓉蛋的做法_菜谱_香哈网
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橄榄油芙蓉蛋
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橄榄油芙蓉蛋

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今天用奥莱奥橄榄油蒸了一个芙蓉蛋,细腻嫩滑,营养丰富。

作者: 卤蛋厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 三个鸡蛋打入容器中

    1/7 三个鸡蛋打入容器中

  • 充分搅散

    2/7 充分搅散

  • 加入1.5倍的温水搅打均匀

    3/7 加入1.5倍的温水搅打均匀

  • 加入少许食盐和适量奥莱奥橄榄油,搅拌均匀

    4/7 加入少许食盐和适量奥莱奥橄榄油,搅拌均匀

  • 过筛后倒入碗中

    5/7 过筛后倒入碗中

  • 盖上保鲜膜大火烧开后蒸8分钟即可

    6/7 盖上保鲜膜大火烧开后蒸8分钟即可

  • 美味完成

    7/7 美味完成

  • 小贴士

    蛋液和水的比例为1:1.5,这样做出来的芙蓉蛋像豆腐一样滑嫩

    作者: 卤蛋厨房

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