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今天用奥莱奥橄榄油蒸了一个芙蓉蛋,细腻嫩滑,营养丰富。
1/7 三个鸡蛋打入容器中
2/7 充分搅散
3/7 加入1.5倍的温水搅打均匀
4/7 加入少许食盐和适量奥莱奥橄榄油,搅拌均匀
5/7 过筛后倒入碗中
6/7 盖上保鲜膜大火烧开后蒸8分钟即可
7/7 美味完成
蛋液和水的比例为1:1.5,这样做出来的芙蓉蛋像豆腐一样滑嫩