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15分钟
家常味
高级
热菜
炸
其他
1/6 大虾洗净放调料腌制10-20分钟入味
2/6 鸡蛋加入淀粉调匀，加入少许油调匀
3/6 大虾入味后，上签，控干
4/6 挂上蛋浆，入油锅炸
5/6 炸完一遍回锅再砸一遍
6/6 大虾味道鲜美！！！！经本人第一次做此菜，所以鸡蛋用了两个，结果有剩余，所以又加了个鸡蛋放入葱花，献上葱花炒蛋！！！
1盐只要一点点，千万不要放多喽，味极鲜本身就有咸味。（口味轻的的亲也可不放盐）
2鸡蛋和淀粉要充分调匀（可以试着用手，加入油时调匀后手指能衬出网状）
3出锅之后再回锅炸一遍，虾更酥脆！
