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天津卫管红薯叫做山芋，我爱用山芋熬粥。以前一直是把山芋和小米棒子渣直接放锅里熬煮，前几天看电视里的美食节目，大厨说，把山芋蒸熟了在放粥里稍微煮一下就行，这样山芋会更甜。今儿试一下，效果不错，而且加了江米面（糯米粉），和大枣的香味合在一起，真有端午粽子的味道。节日家宴，吃完了大鱼大肉，来一碗粥，养胃又健康呀！
30分钟
原味
高级
其他
煮
其他
1/8 看看原料吧
2/8 锅里放水加入小米和大枣熬煮。
3/8 煮开后，转小火煮粥。
4/8 山芋去皮，切块。放入蒸锅蒸熟。
5/8 小米煮熟，大枣熬出枣香，放入蒸熟的山芋，再次熬开锅。
6/8 江米面（糯米粉）加水，调成糊状。
7/8 将调好的江米（糯米）糊倒入粥中，搅匀即可。
8/8 红薯大枣粥
