保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 1收藏
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.7万
用自制辣白菜和海鲜搭配做泡菜饼，软糯的饼，脆嫩的辣白菜，十分的*蛤蜊、扇贝、鱼肉，都可以的喔！我选的是虾仁。
15分钟
微辣
高级
其他
烧
浙江菜
1/7 准备材料。
2/7 虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。
3/7 葱切葱花，泡菜和洋葱切小丁。
4/7 泡菜汁加入鸡蛋搅匀后，加入面粉和适量的水调成面糊。
5/7 加入切好的配料。
6/7 平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。
7/7 色香味美的饼饼！
◎因为辣白菜是咸的，所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量。
◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。
◎也可以做成一大张，然后切小块食用。
