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海鲜饼
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海鲜饼

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.7万

这个海鲜饼第一次吃是在一家韩国小店,觉得特别好吃,后来回家后老公就开始研究,做的比外面好吃!并且料十足!

作者: AA钟家小妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所有的材料洗净,(大虾仁我用了四个,喜欢多的可以多加,八爪鱼我用了两个大的爪,头我包饺子用了这个都可以根据自己爱好加的!大葱要适量多点,这个还可以加入扇贝丁,因为没买所有就没有加!)

    1/5 将所有的材料洗净,(大虾仁我用了四个,喜欢多的可以多加,八爪鱼我用了两个大的爪,头我包饺子用了这个都可以根据自己爱好加的!大葱要适量多点,这个还可以加入扇贝丁,因为没买所有就没有加!)

  • 鸡蛋先打入盆中,大葱切丝,我用的大虾仁所以中间剖开,切丁,八爪鱼也切小丁,全部放入盆中。

    2/5 鸡蛋先打入盆中,大葱切丝,我用的大虾仁所以中间剖开,切丁,八爪鱼也切小丁,全部放入盆中。

  • 加入适量面粉、水、盐、味精。(面粉不能调太厚,烙出的饼会厚硬,同样也不能太稀!)

    3/5 加入适量面粉、水、盐、味精。(面粉不能调太厚,烙出的饼会厚硬,同样也不能太稀!)

  • 平底锅倒入适量的油,倒入面糊,烙至两面金黄(饼烙第二面的时候要注意火候注意别糊锅,熟了以后会有少量的八爪鱼或者虾仁丁掉下来。盛出就可以。)

    4/5 平底锅倒入适量的油,倒入面糊,烙至两面金黄(饼烙第二面的时候要注意火候注意别糊锅,熟了以后会有少量的八爪鱼或者虾仁丁掉下来。盛出就可以。)

  • 最后开张成品图!晚餐,虾皮紫菜鸡蛋汤+海鲜饼

    5/5 最后开张成品图!晚餐,虾皮紫菜鸡蛋汤+海鲜饼

  • 小贴士

    调理面糊的时候一定注意,材料比较多面粉少容易不成个,八爪鱼和虾仁的用量可以根据自己的口味适当的调整!最后葱一定要多!

    作者: AA钟家小妞

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