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火不要太大 容易糊锅
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 面看人数多少定 揉成一团 盖上盖子醒半个小时
2/9 煮好的蛤蜊切碎
3/9 虾仁可以切可以不切 看自己口味
4/9 韭菜切碎
5/9 然后拌在一起 放上适量盐和鸡蛋 搅拌
6/9 把面赶成面皮
7/9 把馅放在面皮的一半 然后合上另一半包紧
8/9 放少于油 在锅里烙 及时的翻着别糊了
9/9 差不多了就装盘
在锅里烙的时候一面不要太久 会糊掉 及时的翻着 当然有些人喜欢吃糊一点的可以烙久一点 火不要太大
