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芒果冰粽
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芒果冰粽

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作者: 佑运郎86
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 芒果划开,削开成小丁

    1/4 芒果划开,削开成小丁

  • 西米泡5分钟,去水,拿两片粽子叶重叠,窝成漏斗形,放2个芒果丁,加入7成满西米,再放入芒果丁和果糖,最上一层再铺好西米,将粽叶扣住包好用绳子绑住。

    2/4 西米泡5分钟,去水,拿两片粽子叶重叠,窝成漏斗形,放2个芒果丁,加入7成满西米,再放入芒果丁和果糖,最上一层再铺好西米,将粽叶扣住包好用绳子绑住。

  • 上锅蒸30分钟

    3/4 上锅蒸30分钟

  • 做好的芒果冰粽,凉一凉放入冰箱。晶莹剔透,清甜凉爽!热吃凉吃都行!我加了点儿糖桂花,那叫一个字:香!

    4/4 做好的芒果冰粽,凉一凉放入冰箱。晶莹剔透,清甜凉爽!热吃凉吃都行!我加了点儿糖桂花,那叫一个字:香!

  • 小贴士

    1:干粽子叶需提前泡一下;
    2:西米不要揉搓;
    3:放入漏斗要饱满结实;
    4:包扎要紧实。

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