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夏季总是能诞生许多清爽的美食,尤其是寿司,味道百变
1/9 米洗净,米和水比例1:1,煮熟,关闸温10分钟,倒入大盘中冷却到手温,拌入寿司醋,让其凉透
2/9 米饭均匀铺在海苔上,在米饭上盖上保鲜膜
3/9 海苔翻身,米饭朝下,海苔朝上,依次铺上食材
4/9 慢慢将海苔往上卷
5/9 一边卷,一边撕开保鲜膜,直至全部卷完,将保鲜膜包裹在米饭外面
6/9 再用寿司帘用力卷紧,折成四方形
7/9 寿司卷就OK了
8/9 不用撕保鲜膜,直接用刀沾水切开
9/9 剥掉保鲜膜,将飞鱼籽平铺在上面,完成
米饭容易沾在刀上,沾水可以尽量让米饭少沾上,方便切寿司卷