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寿司食材千变万化,有生有熟的,新鲜的鱼籽是寿司鱼生食材最常见的搭配
1/7 珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀,放凉备用
2/7 准备新鲜即食鱼籽
3/7 手上抹醋,将米饭握成长形饭团
4/7 紫菜条裁剪成周长跟饭团一样,高度比饭团略高
5/7 将饭团围起来
6/7 放上10克鱼籽,鱼籽寿司完成了
7/7 装盘子上餐桌享用
1、方子份量可做5件鱼籽寿司,请按个人需要增减配方
2、我用的是多春鱼鱼籽,鱼籽品种请按个人口味购买