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鳗鱼寿司
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鳗鱼寿司

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鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料如图。

    1/10 准备材料如图。

  • 饭淋上寿司醋,搅拌均匀。

    2/10 饭淋上寿司醋,搅拌均匀。

  • 把饭捏成长方体。

    3/10 把饭捏成长方体。

  • 切烤鳗鱼,宽度等同于米饭的宽度。

    4/10 切烤鳗鱼,宽度等同于米饭的宽度。

  • 紫菜剪成条状。

    5/10 紫菜剪成条状。

  • 烤鳗鱼盖在米饭上,中间用紫菜绑起来。

    6/10 烤鳗鱼盖在米饭上,中间用紫菜绑起来。

  • 取适量寿司姜片。

    7/10 取适量寿司姜片。

  • 姜片卷起来。成花骨朵的样子。

    8/10 姜片卷起来。成花骨朵的样子。

  • 酱油碟倒入鱼生酱油。

    9/10 酱油碟倒入鱼生酱油。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    双手沾湿,米饭就不会粘在手上咯

    作者: 嘟妈糖小糖

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