原味华夫饼的做法_菜谱_香哈网
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原味华夫饼
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原味华夫饼

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作者: 赤奋若酱吖93
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋 糖 牛奶,用打蛋器打散搅匀

    1/7 鸡蛋 糖 牛奶,用打蛋器打散搅匀

  • 加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅匀

    2/7 加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅匀

  • 再加入融化的黄油,搅匀成柔滑的面糊,稍稍静置一会

    3/7 再加入融化的黄油,搅匀成柔滑的面糊,稍稍静置一会

  • 华夫饼模抹油后预热一两分钟

    4/7 华夫饼模抹油后预热一两分钟

  • 然后再倒入面糊,均匀的覆盖到模具的全面

    5/7 然后再倒入面糊,均匀的覆盖到模具的全面

  • 中小火加热,每一面烘烤一两分钟后翻面,勤翻面,勤左右移动,防止加热不均

    6/7 中小火加热,每一面烘烤一两分钟后翻面,勤翻面,勤左右移动,防止加热不均

  • 趁热吃,或者搭配果酱、巧克力酱、鲜奶油等,有层次的口感最奇妙了~

    7/7 趁热吃,或者搭配果酱、巧克力酱、鲜奶油等,有层次的口感最奇妙了~

  • 小贴士

    *第一次做时,可能掌握不好火候,多试几次颜色就漂亮了。

    **倒入面糊前需要充分加热模具,然后刷油,这样不沾效果更好。

    **烘烤时会出现兹兹的声音,也会冒出水蒸气,等到没有水蒸气的时候也就差不多熟了,喜欢口感松软一点的,可以减少加热时间。

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