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1/8 虾洗净
2/8 去掉虾头和虾壳，挑出虾线。在虾肚子上划几刀，把虾背压直，炸时就不会弯曲了。
3/8 把处理好的虾放入碗里，加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。
4/8 把盐制好的虾依次裹上面粉
5/8 蛋液
6/8 面包糠
7/8 入热油锅炸至金黄
8/8 取出，放吸油纸吸去多余的油后，即可享用。
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30分钟
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高级
海鲜
炸
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