酸奶紫薯冰的做法_菜谱_香哈网
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酸奶紫薯冰
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酸奶紫薯冰

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今年的秋老虎太厉害啦,连续的高温,让人贪恋冰品,可毕竟立秋了,出于养生考虑,也不敢多吃冰激凌、冰棍之类的太过凉的食品,可炎炎夏日,冰品才是最容易被接受的,于是就变换一种方法,吃一些有点冰但又不太冰的冰品,这样 即健康又消暑。今天就用俺获得的试用蜂蜜,加上紫薯,来做这道不是很冰的冰品。

作者: 初柳少女
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别高级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯上笼蒸熟,我和茄子一起蒸的,请忽略茄子。

    1/5 紫薯上笼蒸熟,我和茄子一起蒸的,请忽略茄子。

  • 去皮用刀碾压成泥。

    2/5 去皮用刀碾压成泥。

  • 放入碗中加入一小袋蜂蜜,搅拌均匀

    3/5 放入碗中加入一小袋蜂蜜,搅拌均匀

  • 捏成球,放入保鲜盒,入冰箱的软冻区冷冻,我家的软冻是调整在-5度。出来刚刚好有点冰冻的感觉,但又不会冻成硬球球。

    4/5 捏成球,放入保鲜盒,入冰箱的软冻区冷冻,我家的软冻是调整在-5度。出来刚刚好有点冰冻的感觉,但又不会冻成硬球球。

  • 吃的时候从冰箱里拿出来放入碗中,浇上酸奶即可

    5/5 吃的时候从冰箱里拿出来放入碗中,浇上酸奶即可

  • 小贴士

    如果冰箱没有软冻功能,可以放冷冻室冷冻一个小时就拿出来,总之不要让冻成硬球球就行。

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