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生洋葱味道呛辣,总是会让人眼泪直流,若加热烹调,幸呛味会变得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅,令洋葱变成美味的菜色,美味尽在不言中。。。。。
1/8 梅花肉,虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
2/8 加入适量的葱花。
3/8 把豆腐捣碎,1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
4/8 把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
5/8 洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。(这样肉肉才不易脱落)
6/8 放少许油,先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平,用中火煎2面熟即可。
7/8 【洋葱圈肉饼】
8/8 甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅,美味尽在不言中。。。。。