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本来南瓜和排骨是分开做的,由于我的偷懒,它们走到了一起,呵呵,用广东话讲就是“一镬熟”。
1/5 本来南瓜是清炒的
2/5 现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的
3/5 排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟
4/5 将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上
5/5 沸水蒸13-15分钟,我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸1-2分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!