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南瓜排骨
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南瓜排骨

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本来南瓜和排骨是分开做的,由于我的偷懒,它们走到了一起,呵呵,用广东话讲就是“一镬熟”。

作者: 泰然氏27
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 本来南瓜是清炒的

    1/5 本来南瓜是清炒的

  • 现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的

    2/5 现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的

  • 排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟

    3/5 排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟

  • 将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上

    4/5 将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上

  • 沸水蒸13-15分钟,我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸1-2分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!

    5/5 沸水蒸13-15分钟,我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸1-2分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!

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