金丝培根如意卷的做法_菜谱_香哈网
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金丝培根如意卷
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金丝培根如意卷

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作者: 莎莎Sama25
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/20 准备材料。

  • 金针菇用清水浸泡,在用盐水烫一下。

    2/20 金针菇用清水浸泡,在用盐水烫一下。

  • 豆芽也用盐水烫一下。

    3/20 豆芽也用盐水烫一下。

  • 豆苗洗净。

    4/20 豆苗洗净。

  • 土豆擦细丝,用清水浸泡20分钟。

    5/20 土豆擦细丝,用清水浸泡20分钟。

  • 土豆丝攥干水份。

    6/20 土豆丝攥干水份。

  • 油烧6-7层热。

    7/20 油烧6-7层热。

  • 下入土豆丝,迅速搅散。

    8/20 下入土豆丝,迅速搅散。

  • 待土豆丝微微上色。

    9/20 待土豆丝微微上色。

  • 快速捞出炸好的土豆丝。

    10/20 快速捞出炸好的土豆丝。

  • 放在厨房纸上吸油。

    11/20 放在厨房纸上吸油。

  • 取一片培根,裹卷适量金针菇、豆芽和豆苗。

    12/20 取一片培根,裹卷适量金针菇、豆芽和豆苗。

  • 用牙签固定。

    13/20 用牙签固定。

  • 卷好需要的数量。

    14/20 卷好需要的数量。

  • 锅里少量的油放入培根卷。

    15/20 锅里少量的油放入培根卷。

  • 煎熟培根卷。

    16/20 煎熟培根卷。

  • 去掉牙签,挤上蛋黄酱。

    17/20 去掉牙签,挤上蛋黄酱。

  • 让培根卷下半身蘸满蛋黄酱。

    18/20 让培根卷下半身蘸满蛋黄酱。

  • 让培根卷粘满土豆丝。

    19/20 让培根卷粘满土豆丝。

  • 立在包菜丝上。

    20/20 立在包菜丝上。

  • 小贴士

    小兔子是用圣女果做的。
    炸土豆丝的火要用中火。

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