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在初夏闷热的天气里，除了容易引起感冒发烧之外，还容易引起咳嗽和咽喉肿痛的出现。总是喝清热解毒的汤汤水水身体也会受不了，还需要适当的小滋补一下~~ 贝壳类的动物都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质、维生素和氨基酸； 它的最大特点是蛋白低热能和低脂肪。现代研究也发现，在白贝里发现了一种叫蛤素的物质，它能起抗肿瘤的作用； 这也是中医所说的它有软坚散结的功效。
30分钟
原味
高级
其他
煲
其他
1/6 准备材料。
2/6 白贝在盐水中浸泡1-2个小时，洗净；
3/6 木耳撕小朵，酸笋洗净； 鸡蛋打散待用；（如用干木耳，提前浸泡）
4/6 锅中加水3碗加姜片烧开后，先下白贝；
5/6 滚开后下木耳和酸笋，煮至白贝全部开壳；
6/6 倒入蛋液搅拌，最后加盐、油调味即可。
