芝麻小饼干的做法_菜谱_香哈网
芝麻小饼干
打开APP,查看视频做法>>

芝麻小饼干

starstarstarstarstar

6.9万点赞 · 2收藏

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.1万

超好吃的一款饼干,松脆可口,芝麻香十足味道醇香浓厚,寒冷的季节吃点还能增添热量哈就是往烤盘挤的时候,空间距离留的太少了以至于烤出来时都是排排坐的壮观景象

作者: 雨晴酱3
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 黄油切小块隔水溶化成液态备用

    1/13 黄油切小块隔水溶化成液态备用

  • 鸡蛋磕入容器中划散

    2/13 鸡蛋磕入容器中划散

  • 加入红糖与细砂糖

    3/13 加入红糖与细砂糖

  • 用打蛋器打发

    4/13 用打蛋器打发

  • 倒入溶化的黄油

    5/13 倒入溶化的黄油

  • 用刮刀搅拌均匀

    6/13 用刮刀搅拌均匀

  • 筛入面粉跟苏打粉

    7/13 筛入面粉跟苏打粉

  • 用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

    8/13 用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

  • 倒入一半白芝麻

    9/13 倒入一半白芝麻

  • 再次拌匀成为饼干面糊

    10/13 再次拌匀成为饼干面糊

  • 将面糊装入裱花袋,裱花袋剪一小口

    11/13 将面糊装入裱花袋,裱花袋剪一小口

  • 在铺有油纸的烤盘上挤出圆形面糊

    12/13 在铺有油纸的烤盘上挤出圆形面糊

  • 将剩余的芝麻洒在表面,烤盘170度中层上下火,烤12分钟左右即可

    13/13 将剩余的芝麻洒在表面,烤盘170度中层上下火,烤12分钟左右即可

  • 小贴士

    ①溶化的黄油倒入打发的鸡蛋时温度不要太高,否则会导致鸡蛋消泡
    ②挤面糊时要留出足够空隙,因为饼干在烤制过程中体积会变大

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐