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芝麻饼干
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芝麻饼干

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有的朋友不想要黄油做的饼干,我这款就是不含黄油,照样酥酥脆脆哒,大爱~~~

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/16 准备好材料

  • 将低粉和泡打粉筛入容器

    2/16 将低粉和泡打粉筛入容器

  • 加入水

    3/16 加入水

  • 搅拌一下

    4/16 搅拌一下

  • 加入绵白糖

    5/16 加入绵白糖

  • 然后是油,搅拌均匀

    6/16 然后是油,搅拌均匀

  • 最后加入盐

    7/16 最后加入盐

  • 混合成面团,醒15分钟

    8/16 混合成面团,醒15分钟

  • 将面团摊平,擀成2mm的厚度

    9/16 将面团摊平,擀成2mm的厚度

  • 刷上蛋白液

    10/16 刷上蛋白液

  • 撒上白芝麻,用擀面杖擀实

    11/16 撒上白芝麻,用擀面杖擀实

  • 然后用模具做出想要的图形

    12/16 然后用模具做出想要的图形

  • 烤盘铺好锡纸,将饼干摆好,这时候烤箱可以提前预热

    13/16 烤盘铺好锡纸,将饼干摆好,这时候烤箱可以提前预热

  • 烤箱175,烤18分钟即可

    14/16 烤箱175,烤18分钟即可

  • 出炉的上色均匀

    15/16 出炉的上色均匀

  • 可以当作宝宝小零食,午后点心

    16/16 可以当作宝宝小零食,午后点心

  • 小贴士

    1、面团醒15分钟是为了下面的步骤更好操作
    2、我的用量是做了28块饼干,需要多的可以加量
    3、烤箱受热不同,时间自己把握
    4、芝麻生熟均可

    作者: 萌萌宝妈

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