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彩色卷饼
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彩色卷饼

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假期接近尾声啦,慵懒的日子很快就结束了。赶紧捣鼓吃的,让自己觉得时间没有浪费掉……

作者: 平露酱0
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型原味
  • 难度级别高级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 紫甘蓝个头很小的,一半就好。胡萝卜也是两小根。洗净,削皮。

    1/10 紫甘蓝个头很小的,一半就好。胡萝卜也是两小根。洗净,削皮。

  • 榨汁。为了省事,直接用碗接了,不太美观哈。

    2/10 榨汁。为了省事,直接用碗接了,不太美观哈。

  • 把榨好的汁加热,用热汁和面。

    3/10 把榨好的汁加热,用热汁和面。

  • 和好的面团稍微醒发一会。大概十分钟吧。

    4/10 和好的面团稍微醒发一会。大概十分钟吧。

  • 搓成长条,切成剂子。

    5/10 搓成长条,切成剂子。

  • 按扁,两个摞一起,中间抹上油,擀成薄片。

    6/10 按扁,两个摞一起,中间抹上油,擀成薄片。

  • 平底锅开小火,擀好的小饼放进锅里烙,看到小饼鼓起来,翻过来烙另一面。平均两分钟一个吧。

    7/10 平底锅开小火,擀好的小饼放进锅里烙,看到小饼鼓起来,翻过来烙另一面。平均两分钟一个吧。

  • 不要时间太久,那样小饼就不软了,烙好了就拿出来,轻轻一撕,两张饼就分开了。

    8/10 不要时间太久,那样小饼就不软了,烙好了就拿出来,轻轻一撕,两张饼就分开了。

  • 烙好的饼按同一个方向一张张摞上去,这样饼的热气互相传递,小饼会很柔软。我这个,纯粹是为了作。

    9/10 烙好的饼按同一个方向一张张摞上去,这样饼的热气互相传递,小饼会很柔软。我这个,纯粹是为了作。

  • 这个更是。嘿嘿。好啦,可以夹上你喜欢的菜,开动吧!

    10/10 这个更是。嘿嘿。好啦,可以夹上你喜欢的菜,开动吧!

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