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试做烤鱼
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试做烤鱼

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作者: 安容郎18
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • ACA电烤箱。

    1/7 ACA电烤箱。

  • 鱼去内脏,加盐,料酒,老抽腌一小时。

    2/7 鱼去内脏,加盐,料酒,老抽腌一小时。

  • 倒出腌出的水汁,再放进孜然粉,花椒粉,老抽,鸡精,辣椒粉搓匀腌半天入味。

    3/7 倒出腌出的水汁,再放进孜然粉,花椒粉,老抽,鸡精,辣椒粉搓匀腌半天入味。

  • 入好味的鱼放进放好油的烤箱盘,230度,上下火烤10分钟。

    4/7 入好味的鱼放进放好油的烤箱盘,230度,上下火烤10分钟。

  • 配料;葱末,辣椒粉,十三香,鱼香粉。

    5/7 配料;葱末,辣椒粉,十三香,鱼香粉。

  • 时间到再 刷上油,撒上葱末,辣椒粉,十三香,鱼香粉。

    6/7 时间到再 刷上油,撒上葱末,辣椒粉,十三香,鱼香粉。

  • 用150度再烧5分钟。由于还没来得及习烤箱锡纸,就直接放进烤盘了,好难清理。

    7/7 用150度再烧5分钟。由于还没来得及习烤箱锡纸,就直接放进烤盘了,好难清理。

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