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猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。
4小时
清淡
高级
羹类
炖
其他
1/4 提前清先墨鱼，然后浸泡，浸过水的要倒掉，用业煲汤。
2/4 用面粉清洗衣猪肚，内外都要清洗，再放入凉水中煮开。
3/4 墨水鱼，猪肚切条，备用
4/4 所有材料放入电炖锅，砂锅也行，高压锅也行，我炖了四个半小时，高压锅时间要短很多。开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。
墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。
