五花肉泡菜锅

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• 1/4 将五花肉切片，加料酒、盐、黑胡椒粉腌制。PS：盐最好多放点儿，将来熬汤比较好入味

• 2/4 将豆腐切块放热水中略灼一下，捞出备用，将蘑菇切薄片，将水烧开，放入裙带菜，蘑菇片、豆芽、鱼丸

• 3/4 腌制10min左右的五花肉下锅煎过，注意不要煎太久会影响口感，颜色变色即可。随即放入葱姜蒜翻炒入味，再加入辣白菜和五花肉同炒

• 4/4 将炒过的五花肉和泡菜放入锅中和蔬菜同煮大约10-15min左右，快起锅前放入蟹肉棒。记得在煮汤的时候也要放盐。

作者: 爱吐槽的巡山酱