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水磙下茄子重要小撇步是(电锅蒸架)非常重要压住茄子让茄子不要浮出水面 (约烫5分钟左右)烫好的茄子要用冰块冰镇要吃再切一切就可以了~
15分钟
家常味
初级
其他
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其他1/2 先备好材料▫煮一锅磙水▫锅里放少许油把茄子放下去煮要用电锅蒸架压住茄子(约煮5分)▫让茄子不会浮出水面▫就不会变黑▫煮好的茄子用▫冰块冰镇一下
2/2 蒜末▫姜末▫辣椒末和酱油膏搅拌一起▫淋在茄子上面就可以食用了
水磙才能下茄子.用电锅蒸架压住茄子不要让他浮出水面.烫出的茄子颜色就会很美
