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我朋友去了快炒店，说咸蛋加在芹菜炒墨鱼也很好吃，这是个很妙的组合，但也挺对味的喔~
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 墨鱼切成一圈一圈后，放到煮沸的滚水泡三十秒，即可拿起来泡冰水急速降温
2/5 起油锅，爆香蒜末和葱白段及辣椒，再把蛋黄放进去炒，炒到起泡后
3/5 接下来开大火，把墨鱼放下去快炒，再呛入一些米酒
4/5 再把葱青段和芹菜段放进锅中，加入一大匙的的水放进去炒，释放出咸蛋的香气
5/5 最后加上盐及鱼粉调味即可
