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黄花菜又称为忘忧花,因为古时候男儿要出远门时,会在家中种植黄花菜,希望母亲可以减少思念,黄花菜可以鲜吃,也可以晒干后再利用。 常吃黄花菜可以补血、造血,强化内脏功能,所以可以常常吃,拿来做月子也挺不错的喔!
1/3 起一油锅,姜丝爆香后就下黄花菜快炒
2/3 下枸杞与少许米酒,调味后就可以起锅啰
3/3 黄花菜不宜长炒~营养又好吃