墨鱼大虾豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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墨鱼大虾豆腐汤
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墨鱼大虾豆腐汤

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作者: 一过客
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料。

    1/13 所有材料。

  • 冬瓜切片,内酯豆腐切丁,蘑菇切十字刀。

    2/13 冬瓜切片,内酯豆腐切丁,蘑菇切十字刀。

  • 墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟,大虾洗干净外壳,红米苋洗净摘去老根。

    3/13 墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟,大虾洗干净外壳,红米苋洗净摘去老根。

  • 烧开水后,放入姜片和葱结。

    4/13 烧开水后,放入姜片和葱结。

  • 3勺料酒,煮2分钟。

    5/13 3勺料酒,煮2分钟。

  • 先放入红米苋。

    6/13 先放入红米苋。

  • 待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。

    7/13 待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。

  • 依次在红汤中放入冬瓜片。

    8/13 依次在红汤中放入冬瓜片。

  • 和蘑菇...

    9/13 和蘑菇...

  • 冬瓜变软后即可放入墨鱼。

    10/13 冬瓜变软后即可放入墨鱼。

  • 和大虾,加盐调味,2分钟后即可关火。

    11/13 和大虾,加盐调味,2分钟后即可关火。

  • 这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦!

    12/13 这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦!

  • 汤色清亮~~色泽诱人,连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤,相信在夏天也会拥有好胃口哦!

    13/13 汤色清亮~~色泽诱人,连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤,相信在夏天也会拥有好胃口哦!

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