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很简单易作的一道配菜, 搭配排餐作配菜很适合; 配啤酒也很好吃喔。
1/4 蘑菇对切、洋葱跟蒜切末、九层塔叶切丝(备用)
培根切细丝。
2/4 锅子没开火不放油先放培根丝,
用小小火把培根油逼出来。
3/4 培根油逼出来后倒入洋葱跟蒜末继续用小火爆香
4/4 洋葱变软后倒入蘑菇,转中火倒入白酒,
盖上锅盖,闷三分钟,起锅前调味,
最后洒上黑胡椒,盛盘后把九层塔丝放上点缀就可以上桌了。
蘑菇不要切太细碎,才会有口感喔~