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有台湾味的蛋糕
1/6 奶油融化与糖充分混和后,加入鸡蛋拌匀
2/6 低筋面粉 泡打粉 盐混和拌入1. 混和至看不见白色粉末即可加入凤梨果酱充分拌匀
3/6 烤箱预热350度F
将调好的蛋糕煳倒入蛋糕模中抹平,扣几下让空气出来.
4/6 表面洒些粗砂糖,放入烤箱烤35分钟
5/6 取出用刀将中间画开长条状,再放入烤箱下火续烤15分钟关下火,取出用牙籤插入蛋糕中,若无沾黏即可
6/6 开上火烤1分钟让表面粗糖溶成焦糖.出炉