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蜂蜜饼干
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蜂蜜饼干

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入秋阴雨绵绵,很难安排户外的活动,今天我们就来玩做饼干吧!!! 蜂蜜饼干很慎和给小朋友当零嘴,自家制的没有添加剂,甜度也可以自行调整。最棒的是可以和小花一起玩,多开心!!

作者: 书慧Sama35
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把材料分别都分组秤好。

    1/7 把材料分别都分组秤好。

  • 【A】用钢盆秤好,隔水加热使其融化边打匀。

    2/7 【A】用钢盆秤好,隔水加热使其融化边打匀。

  • 离开热水,加入【B】拌匀。(请小花为大家示范)

    3/7 离开热水,加入【B】拌匀。(请小花为大家示范)

  • 【C】一起秤好过筛加入,用刮刀轻轻切拌至看不见白色粉末即可。

    4/7 【C】一起秤好过筛加入,用刮刀轻轻切拌至看不见白色粉末即可。

  • 整合成一面团,不要搓揉,只要捏成平滑的一团就好,用保鲜膜包起静置30分钟以上。(这时候可以清洗刚刚用过的用具,记得面团快好时就可以先打开烤箱预热了)

    5/7 整合成一面团,不要搓揉,只要捏成平滑的一团就好,用保鲜膜包起静置30分钟以上。(这时候可以清洗刚刚用过的用具,记得面团快好时就可以先打开烤箱预热了)

  • 烤箱预热至180度。面团打开用擀面棍摊薄0.3~0.4公分。然后就可以用准备好的模具来造型啰!!我们今天很克难的用小花的黏土工具来造型。(当然要仔细清洗过啦)

    6/7 烤箱预热至180度。面团打开用擀面棍摊薄0.3~0.4公分。然后就可以用准备好的模具来造型啰!!我们今天很克难的用小花的黏土工具来造型。(当然要仔细清洗过啦)

  • 把饼干送进烤箱中上层烤15~18分钟,开始上色后关火闷10分钟取出。(另外做了一些迷你版)

    7/7 把饼干送进烤箱中上层烤15~18分钟,开始上色后关火闷10分钟取出。(另外做了一些迷你版)

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