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蔬菜豆皮卷
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蔬菜豆皮卷

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作者: 莎莎Sama81
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜的豆皮(我们东北人叫干豆腐)切成整齐的八厘米的正方形(宽度自己定吧)。

    1/9 新鲜的豆皮(我们东北人叫干豆腐)切成整齐的八厘米的正方形(宽度自己定吧)。

  • 金针菇切掉根部,洗净挤干水分。

    2/9 金针菇切掉根部,洗净挤干水分。

  • 油麦菜和香菜洗净,切成大段。

    3/9 油麦菜和香菜洗净,切成大段。

  • 取一张豆皮,放上适量的葱丝,油麦菜,香菜和金针菇。

    4/9 取一张豆皮,放上适量的葱丝,油麦菜,香菜和金针菇。

  • 卷起来,用牙签固定,一根牙签可以串起两串豆皮卷。

    5/9 卷起来,用牙签固定,一根牙签可以串起两串豆皮卷。

  • 取一碗,里面加入适量辣椒粉,孜然粉,20g烧烤酱和40g韩国辣酱,搅拌均匀。

    6/9 取一碗,里面加入适量辣椒粉,孜然粉,20g烧烤酱和40g韩国辣酱,搅拌均匀。

  • 不粘平底锅加入适量油烧热,下入豆皮卷,两面稍煎一下。

    7/9 不粘平底锅加入适量油烧热,下入豆皮卷,两面稍煎一下。

  • 然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。

    8/9 然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。

  • 两面都刷上,然后两面都煎至起脆皮,即可。

    9/9 两面都刷上,然后两面都煎至起脆皮,即可。

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